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2022/10/09 イベント

【イベント】10/16(日)キドックスチャリティマルシェの出店者さん紹介コーナー⑪Bean to Bar Chocolateさん


本日も10/16開催のマルシェの出店者さんをご紹介します!

ご紹介第十一弾は!!

Bean to Bar Chocolateさんです!


 

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こんにちは!

Bean to Bar Chocolate(ビーン・トゥ・バー チョコレート)Masakariです!

@btb.masakari

 

Beanはカカオ豆、Barはチョコレートバー(板チョコ)のことで、Bean to Barとは、カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところから、板チョコレートになるまでの全ての製造工程を、一つの工房でおこなうことを意味します。

一般的なチョコレートはミルクやカカオバターなどを加えますが、私たちはできるだけシンプルで自然なチョコレートを目指し、カカオときび砂糖の2つの材料だけでお作りしております。

 

カカオはフルーツです、種類や産地によって食感、風味が驚くほど違います。感じたことのない濃厚さで鼻と口に広がるので、香りの余韻をお楽しみください。

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出店者さんのアカウントもぜひのぞいてみてくださいね♪

会場でお待ちしています!